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Cazuela De Berenjenas Con Granada

Cazuela De Berenjenas Con Granada

Precalienta el horno a 300 ° F.

Coloque las lentejas y 6 tazas de agua en una cacerola, deje hervir a fuego lento y cocine por 15 minutos.

Escurrir y reservar.

Mientras tanto, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela de fondo grueso y cocine las berenjenas en tandas hasta que estén doradas. Retirar y reservar. Agregue la cebolla y cocine por 10 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo y una buena pizca de sal y cocine, revolviendo de vez en cuando para evitar que la cebolla se queme, durante 3-4 minutos o hasta que las cebollas estén doradas.

Agregue los tomates con 1 cucharada de aceite de oliva y caliente. Vierta el verjuice y cocine, revolviendo, durante 1 minuto hasta que el líquido se haya reducido en dos tercios, luego retire del fuego y reserve.

Agregue la mitad de las rodajas de berenjena, espolvoree con la mitad de las lentejas, luego agregue el resto de la berenjena y cubra con el resto de las lentejas. Vierta el resto del aceite de oliva y la melaza de granada.

Tape y cocine en el horno durante 1 hora, luego revuelva con los limones en conserva.

Regrese al horno por otros 45 minutos – 1 hora o hasta que la berenjena esté bien cocida. Verifique el condimento y sirva caliente con el perejil y la menta revueltos.

Servir en platos individuales, cubrir con queso quark o mascarpone y rociar con un último chorrito de aceite de oliva.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.


Resumen de la receta

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Mezcle 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.