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Receta de pastel de pan con semillas de amapola y limón

Receta de pastel de pan con semillas de amapola y limón

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Esta receta hace 3 panes, ¡suficientes para regalar uno o dos! El extracto de limón proporciona el sabor a estos panes de cítricos que están cubiertos con un dulce glaseado de limón y naranja.

5 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 3 pasteles de hogaza

  • 375 g de harina común
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 1/2 cucharadas de semillas de amapola
  • 500 g de azúcar en polvo
  • 265 ml de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 350 ml de leche
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de limón
  • 60 ml de zumo de naranja
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de limón

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 20 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar tres moldes de pan de 20x10cm.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear, las semillas de amapola y 500 g de azúcar en polvo. Agrega los huevos, la leche, el aceite, la vainilla y el extracto de limón; mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Vierta la mezcla de manera uniforme en las latas preparadas.
  3. Hornee en horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar una brocheta en el centro de los panes salga limpio. Enfríe los panes en moldes durante 10 minutos antes de colocarlos en una rejilla.
  4. Combine el jugo de naranja con 150 g de azúcar y extracto de limón; revuelva bien. Vierta esta mezcla sobre los bizcochos mientras aún estén calientes. Deje que el pan se enfríe completamente antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(230)

Reseñas en inglés (182)

por Cookies

He hecho esta receta muchas veces y después de ajustar los ingredientes, ¡creo que finalmente encontré la perfección! Descubrí que tenía que aumentar / disminuir algunos ingredientes: reduje el azúcar a 1 / 2C, aumenté las semillas de amapola a 1 / 4C y usé 1 / 2C de jugo de limón real en lugar de los extractos, ya que tiene más sabor. También puse la cáscara de un limón en la masa (también siempre mezclo mis ingredientes en húmedo y luego en seco) Horneé el mío en una sartén durante 1 hora y 10 minutos. ¡Se horneó maravillosamente y se volvió de un bonito color dorado! En lugar del glaseado, tamicé azúcar glas encima. Era muy bonito y también tenía buen sabor.-11 de agosto de 2006

por MommyFromSeattle

Buena receta, pero por favor use JUGO DE LIMÓN REAL. El extracto no imparte ningún sabor a limón. Utilizo 1/2 taza de jugo de limón (el jugo embotellado es perfecto para esto), 3 cucharaditas de semilla de amapola y suero de leche en lugar de leche normal. El suero de leche mejora la textura del pan, creando una versión más ligera y esponjosa. Si le gusta su pan un poco más denso, quédese con la leche normal. Horneé el mío en 2 moldes para pan en lugar de tres. Para el glaseado: 1/4 taza de jugo de naranja, 4-5 cucharadas de azúcar en polvo. No uses la receta original para el glaseado, es demasiado dulce. Siempre use azúcar en polvo al hacer un glaseado para CUALQUIER COSA. (3 estrellas para la receta original, 5 estrellas para las modificaciones. Sin embargo, es una gran receta base) -04 de abril de 2007

por Tasman

¡Todo mi vecindario se entusiasma con este! Personalmente, me gustan los panes más grandes, así que uso esta receta y la vierto en 2 moldes de pan estándar (personalmente también me gustan los de silicona para esta receta) y solo tengo que seguir revisando con un palillo en el centro para asegurarme de que Termina después de aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Además, ayuda a calentar el cóctel de jugo de naranja en el microondas al final antes de aplicarlo al pan caliente justo cuando sale del horno ... ¡de lo contrario, nunca conseguirás que el azúcar se disuelva en 1 / 4C de jugo de naranja! / 11/07 - Bien, he hecho esta receta unas 30 veces en este punto y puedo decir que cada vez que intenté reducir el aceite, salió seco y excesivamente oscuro en los lados. Ahora en realidad aumento un poco el aceite y la leche también en tal vez 1 / 4C cada uno, y he bajado la temperatura a 325. Para muffins gigantes, esta receta producirá exactamente una docena y DEBES aumentar el aceite a 1 1 / 2C. y la Leche a 1 3 / 4C y hornear durante 50 min a 325. Para el pan, no hago los 3 panes, lo vierto todo en 2 moldes y lo horneo un poco más, revisando con un palillo de dientes. Oh, también aumento el extracto de vainilla y limón a 2 cucharaditas cada uno. Con el glaseado caliente y completamente derretido después de calentarlo en el microondas, uso una brocha de repostería y lo pinto encima, ¡no una, sino dos veces! Disfruta ...- 07 Mar 2006


Este es el pastel más fácil y sabroso que he horneado.
Escribir sobre este pastel me ha dado ganas de hornear otro.

Entonces, ¿cómo hornear este sabroso pastel de limón?

He reunido 2 videos:
a) un video rápido que muestra los pasos necesarios, justo encima de la tarjeta de recetas a continuación.
b) un video de versión larga con paso a paso e ingredientes, para que puedas hornear conmigo.

Hornear pastel de limón con semillas de amapola

Este pastel de limón con semillas de amapola es increíblemente fácil de hornear.

¡Esperaba, como la mayoría de los pasteles, donde se mezclaba el azúcar y la mantequilla, luego se agregaban los huevos, la harina, etc.!
Pero este pastel de limón con semillas de amapola es muy sencillo.

Todo en el tazón para mezclar, encienda mi batidora Kenwood.
5 minutos después, se hace una masa de pastel suave, pálida y cremosa.


Pan de Semillas de Amapola con Limón

A todos nos encanta el pan con semillas de amapola y limón, no solo por lo increíblemente húmedo y tierno lo es, sino también por esa dulce nota cítrica. Vamos a llevar toda esa bondad de limón hasta el glaseado que gotea por los lados. Recomiendo hacer dos bandejas de esta golosina, una para usted y otra para todos los demás, porque créanme, serán reacios a compartir.


Pastel de limón con semillas de amapola

Varias veces a la semana, coloco mi auto en un lugar de estacionamiento y me meto las bolsas de tela debajo del brazo antes de correr a Trader Joe's para abastecerme de grapas. Después de casi un año, mi lista se grabó permanentemente en mi cerebro: plátanos, coles de Bruselas, espinacas, huevos ... Navego rápidamente por la tienda, me entrelazo hábilmente entre otros clientes que navegan tranquilamente y siempre termino mi viaje haciendo la fila más corta. con la mejor selección de barras de chocolate amargo.

El otoño pasado, esa caja registradora en particular solía ser operada por un universitario alto con largas rastas marrones. Lleno de positividad y sonrisas, preguntó enérgicamente a cada cliente cómo estaban y si tenían planes para la noche. En una tarde bastante ajetreada, le respondí que reservaba unas horas para hornear muffins y 2 tipos de galletas.

"¿En realidad?" El pareció sorprendido. "¿Que tipos?"

Después de que respondí, él respondió: "Bueno, si necesitas un probador de sabor, ¡estoy aquí hasta las 10!" con una gran sonrisa en su rostro. Me reí, accediendo a pasar de nuevo si las golosinas resultaban agradables, pero ... lo eché a perder con mi promesa. ¡Ninguna de esas golosinas horneadas sabía lo suficientemente decente como para compartir!

Un par de semanas después, finalmente perfeccioné la receta de mis galletas de café toffee y, después de devorar la mitad del lote, empaqué el resto en una bolsita con cierre y las metí en mi bolso. En TJ's, le entregué las galletas a ese empleado junto con el efectivo para mis compras de productos y vi cómo sus ojos se iluminaban como los de un niño pequeño en la mañana de Navidad.

"Whaa ... ¿Me horneaste galletas?" sonaba asombrado. "Oh Dios mío-gracias ¡tú! ¡Este es, como, el mejor día de mi vida! "

Me reí mientras él los miraba. "¿Qué sabor tienen?" preguntó. Cuando respondí, saltó arriba y abajo en un baile feliz improvisado, mientras sus compañeros de trabajo celosos rogaban por una probada. ¡Resultó que todos adoraban el café! Luego caminó alrededor del mostrador y me enterró en un enorme abrazo de oso antes de que me fuera con mis compras.

Pero desde esa tarde de octubre, no lo había vuelto a ver allí, y mi mente un poco paranoica comenzó a preocuparse. ¿Qué pasa si hay alguna regla que prohíba quitarles cosas a los clientes? ¿Y si lo despidieron todo porque le di galletas?

A medida que pasaban las semanas y los meses, gradualmente comencé a perdonarme por haber perdido su trabajo y dejé de pensar en el incidente cada vez que entré al estacionamiento.

El sábado pasado por la mañana, cancelé a regañadientes mi carrera matutina debido a la espantosa tormenta de viento que soplaba a través de la costa oeste, cargando mis maletas y dirigiéndome a TJ's para mi juerga de compras quincenal. Mientras esperaba en la fila para que la dulce chica llamara a mis compras, miré hacia la estación de empleados y lo tomé dos veces. ¡El chico con rastas se quedó allí de espaldas a mí, charlando con el gerente de la tienda!

¡No lo despidieron! ¡No le hice perder su trabajo después de todo!

Ese momento fugaz, simplemente ver al cajero de rastas, iluminó por completo mi día lluvioso, al igual que los sabores soleados en este Pastel de limón con semillas de amapola . Lleno de notas frescas y ácidas, este postre cítrico incluso cuenta con un glaseado de almendras dulces, lo que le da un sabor muy sofisticado a pesar de ser asombrosamente simple de hacer.

Hice una encuesta en la página de Facebook de FFTS el mes pasado y le pregunté qué tipo de pasteles te gustaba hornear. Básicamente, recibí la misma respuesta de todos: guardas los pasteles en capas para ocasiones especiales y prefieres los pasteles fáciles de una sola bandeja para todo lo demás. Así que eso es exactamente lo que creé: un simple pastel de pan horneado en un molde estándar de 9 "x 5". ¡Y ni siquiera necesita sacar su batidora eléctrica para nada de eso!

Yo cargué lotes de sabor a limón en este bizcocho bajo en grasas. Usarás ambos limón rallado y jugo de limon . La ralladura proporciona la mayor parte del sabor, mientras que el jugo reacciona con el polvo de hornear para mantener el pastel ligero y aireado. Asegúrate de usar limones frescos el sabor del jugo de limón embotellado o del extracto de limón tiene un sabor más artificial.

Después de mi historia de amor de la infancia con muffins de semillas de amapola de limón (eran los solamente sabor que jamás comería!), siempre agrego muchas semillas de amapola a mis productos horneados cítricos. ¡El pan se ve tan lindo con sus diminutas motas azules! También agregan un toque terroso sutil para equilibrar el limón brillante, pero si no eres un fanático, siéntete libre de disminuir la cantidad (u omitir completamente) las semillas de amapola.

Para aligerar este bizcocho de limón, solo mezclé en 1 cucharada de aceite. El resto de la tierna textura proviene de yogur griego ! Una verdadera potencia en repostería baja en grasas, contribuye montones de humedad sin el exceso de grasa y calorías. (¡También agrega un poco de proteína adicional, así que la meto en casi todas mis golosinas horneadas!) Si no tienes yogur griego, el yogur normal funcionará bien.

Como una receta de pastel estereotipada, la mía requiere que alternes agregando los ingredientes secos y la leche a la mezcla de huevo. Las adiciones alternas son obligatorias. Esto reduce la posibilidad de mezclar demasiado la masa, lo que desarrollaría en exceso las hebras de gluten y endurecería el pastel. ¡Así que evitemos el pastel seco! Simplemente agregue 1/3 de la mezcla de harina hasta que apenas incorporar y luego mezclar suavemente con la mitad de la leche. Repita nuevamente y termine incorporando el último 1/3 de la harina. ¡Este método fácil asegura que su pastel se mantenga ligero y aireado en todo momento!

Después de meter la sartén en el horno, regrese y revísalo después de unos 30 minutos. A veces, los pasteles de hogaza se doran un poco demasiado rápido en la parte superior y la parte inferior no se ha cocinado completamente cuando la parte superior parece estar lista. Si eso le sucede a usted, saque la sartén y coloque una pequeña carpa de papel de aluminio sobre la parte superior antes de volver a meterla en el horno para terminar de hornear.

Por difícil que parezca, debes dejar que el bizcocho se enfríe por completo antes de glasearlo. (Aunque para ser honesto, el glaseado es opcional ... ¡Sin él, fácilmente podrías tratar este pan como una rebanada saludable para el desayuno!) Incluí opciones para glaseados de almendras y vainilla. Si bien prefiero la almendra, ¡es mi sabor favorito de todos los tiempos! Mi chico lo odia absolutamente, así que rocié el suyo con la vainilla. Si eliges la ruta vainilla, usa extracto de vainilla claro para preservar el color blanco brillante del esmalte. ¡Walmart vende una botella grande de 4 oz en su sección de bodas por solo $ 4!

Después de toda la espera de su paciente y la llovizna decorativa, se ha ganado completamente su recompensa: una porción gruesa de este flaco Pastel de limón con semillas de amapola ! Los cítricos picantes realmente cantan en cada bocado tierno, combinándose perfectamente con las pequeñas semillas terrosas y el dulce glaseado blanco. ¡Con su sabor vibrante y textura húmeda, este pastel fácil siempre alegrará el día de cualquiera!

Así que ya conocen a mi chico ... Básicamente evita todos los postres que horneo, prefiriendo dulces como gusanos de goma afrutados y tartas dulces de colores.

La mañana después de la sesión de fotos de este pastel, mi chico entró en la cocina mientras yo editaba las fotos en la oficina. Cuando escuché el susurro silencioso de una envoltura de plástico que se abría, caminé de puntillas por el pasillo para mirar a la vuelta de la esquina, espiando mientras tallaba una enorme losa de 2 pulgadas de espesor. Y terminó todo, ¡hasta la última migaja!

Eso es más grande un cumplido que podría pedir, ¡y es mejor que crea que también me alegró el día por completo!

* Nota: Receta actualizada el 22/4/14 para garantizar que el pastel quede un poco más húmedo, según lo solicitado por los lectores. ¡Disfrutar!


Para comenzar: En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las semillas de amapola.

En un tazón pequeño, combine el suero de leche, la ralladura de limón y el jugo de limón.

En el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta (o batidores), combine la mantequilla y el azúcar.

Batir a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, de 3 a 4 minutos.

Raspe los lados del tazón y luego bata los huevos uno por uno.

Batir bien después de cada adición.

Vuelva a raspar los lados del tazón. Con la batidora a baja velocidad, agregue un cuarto de la mezcla de harina.

Agregue un tercio de la mezcla de suero de leche.

Batir otro cuarto de la mezcla de harina, luego otro tercio de la mezcla de leche. Repita con otro cuarto de la mezcla de harina y la mezcla de leche restante. Finalmente, agregue la mezcla de harina restante.

Raspe los lados y el fondo del tazón y mezcle rápidamente para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Rocíe la sartén Bundt con aceite en aerosol antiadherente y cúbrala con azúcar. Asegúrese de que toda la sartén esté cubierta.

Vierta la masa espesa en la sartén preparada y alise la parte superior con una espátula de goma.

Hornee durante 65 a 75 minutos, o hasta que la parte superior del pastel esté dorada y un probador de pasteles salga limpio.

Enfriar el bizcocho en el molde durante diez minutos sobre una rejilla. Mientras el bizcocho se enfría, prepara el almíbar. Combine el agua y el azúcar granulada en una cacerola y deje hervir. Retirar del fuego y agregar el jugo de limón.

Invierta el bizcocho tibio sobre la rejilla. Deslice un trozo grande de papel pergamino o papel de aluminio debajo de la rejilla para recoger todas las gotas del almíbar. Cepille gradualmente el almíbar caliente sobre el pastel, dejándolo empapar (se escurrirá un poco de almíbar, pero trate de no apresurarse para que la mayor parte se absorba). Deje que el pastel se enfríe por completo, aproximadamente una hora.

Cuando el bizcocho esté frío, hacer el glaseado. Revuelva el azúcar de repostería & # 8217 y el jugo de limón en un tazón pequeño, mezclando hasta que esté completamente suave. Agregue más repostería & # 8217 azúcar si es necesario para hacer un glaseado espeso y opaco (debe ser más espeso de lo que cree & # 8217d & # 8212 desea que tenga la consistencia de miel o melaza).

Transfiera con cuidado el pastel a una fuente para servir. Rocíe el glaseado sobre la parte superior del pastel, dejando que gotee por los lados.


Receta de pan de pastel de semillas de amapola y limón

Este pan está inspirado en los canadienses, donde encontrarás tanto jarabe de arce como trigo en abundancia. Pero no se detuvieron ahí y agregaron de todo, desde nuez moscada y canela hasta azúcar en polvo, mantequilla y pasas. Muchas pasas. El resultado es un pan blanco muy sabroso con un perfil nutricional muy bueno y el acento añadido (y vitamina C) de una cucharada de cáscara de limón rallada o cáscara de naranja.

El pan es fácil de hacer de principio a fin en su máquina de pan. Es un excelente pan de desayuno o pan de postre y es una base maravillosa para tostadas francesas o tostadas y untadas con mantequilla a la hora del té. También es el favorito de los niños porque está lleno de pasas por dentro y por fuera.

Debido a que las pasas son parte de esta receta, necesitarán un manejo especial. Resérvelos y agréguelos al final del ciclo de amasado cuando escuche un pitido audible o agréguelos a la tolva de frutas y nueces si su máquina tiene una.


Receta de pastel de limón mágico: esta receta fácil de pastel de limón tiene solo 5 ingredientes (¡Ta-da!) por Donna John

Mi limonero Meyer produjo una cosecha abundante el año pasado. Desafortunadamente, estuvimos fuera de la ciudad durante dos semanas, por lo que la cosecha tuvo que hacerse de una vez. Después de comprar un exprimidor y congelar mucho jugo en bandejas de cubitos de hielo, todavía me encontraba sobrecargado de limones. Así que tuvo que suceder un poco de magia, y vino en forma de este pastel de limón mágico.

Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 37 minutos
Tiempo total: 42 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de harina con levadura
  • 1/2 taza de azucar
  • Ralladura de 1 limón
  • 1/2 taza de leche o leche de almendras
  • 2 cucharadas de mantequilla

He aquí cómo hacerlo:

Coloque la leche y la mantequilla en una taza medidora apta para microondas y caliente hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Vierta en un bol y agregue los ingredientes restantes del pastel. Revuelva hasta que se combinen y extienda sobre el fondo de una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.

Combina los ingredientes de la salsa. Vierta sobre la masa del pastel. No revuelva. En este punto, se verá muy aguado. ¡Está bien!

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F durante unos 35 minutos. Retirar del horno y dejar reposar unos 10 minutos para que la salsa se espese. Sirva tal cual o con helado de vainilla o crema batida.

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Pan de Semillas de Amapola con Limón

¡El pan de semillas de amapola y limón está tachonado y cubierto con un glaseado de limón con semillas de amapola! Esta sencilla receta de bizcocho de limón hace que el desayuno o el postre sea delicioso y sea muy húmedo y dulce.

Una receta de pastel simple hecha con jugo de limón, ralladura de limón, suero de leche y semillas de amapola es el pan de semillas de amapola y limón. Este pastel es increíblemente tierno y húmedo y te mantiene fresco durante días. Justo después de hornear, mi clave para los pasteles de limón extra sabrosos es untarlos con jarabe de limón para que absorban el sabor y luego untarlos con un espeso glaseado de limón. ¡Qué delicioso! ¡Este pastel de limón con semillas de amapola crea un delicioso postre o merienda y sabe aún mejor con una taza de café o un vaso de té helado que el pan de semillas de amapola y limón de Starbucks!

CONSEJOS PARA HACER PAN DE SEMILLA DE AMAPOLA Y LIMÓN

Cubra el molde con un trozo de papel pergamino en ambos lados para dejar un saliente para que después de hornear, pueda levantar fácilmente el pastel.
Asegúrese de que la temperatura de la mantequilla sea temperatura ambiente y suave.
Esto ayuda a que el pastel se hornee de manera más uniforme, asegurando que todos sus ingredientes estén a temperatura ambiente para obtener los mejores resultados.
¡Para el mejor sabor, use jugo de limón recién exprimido! También funciona con jugo de limón embotellado, pero prefiero el sabor del jugo de limón fresco,
Para lijar la cáscara de limón, utilice un rallador Microplane.
No agregue demasiado líquido una vez que haya hecho el glaseado de limón para este pan de semillas de amapola. Desea que el esmalte sea agradable y no líquido ni espeso. Este bizcocho permanecerá bien cubierto hasta por 3 días a temperatura ambiente.

PAN DE SEMILLA DE AMAPOLA DE LIMÓN

¡El pan de semillas de amapola y limón está tachonado y cubierto con un glaseado de limón con semillas de amapola! Esta sencilla receta de bizcocho de limón hace que el desayuno o el postre sea delicioso y sea muy húmedo y dulce.

tiempo de preparación: 10 MINUTOS
tiempo de cocción: 45 MINUTOS
tiempo total: 55 MINUTOS
curso: HORNEAR
cocina: AMERICANA
palabra clave: PAN DE SEMILLA DE AMAPOLA DE LIMÓN
calorías: 326KCAL

INGREDIENTES

PARA EL PASTEL:
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de ralladura de limón
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza de azúcar granulada
3 huevos grandes a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de jugo de limón
3/4 taza de suero de leche
2 cucharadas de semillas de amapola

PARA EL JARABE DE LIMÓN:
1/4 taza de jugo de limón
3 cucharadas de azúcar en polvo

PARA EL HELADO DE LIMÓN:
1 taza de azúcar glass, tamizada
1 cucharada de jugo de limón
3 cucharaditas de leche


    • Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.
    • 3 cucharadas de leche (1.5 onzas = 45 gramos)
    • 3 huevos grandes (escasos 5 onzas líquidas = 5,25 onzas = 150 gramos, pesados ​​sin cáscara)
    • 1 1/2 cucharaditas de vainilla (6 gramos)
    • 1 1/2 tazas de harina para pastel tamizada (5.25 onzas = 150 gramos)
    • 3/4 taza de azúcar (5.25 onzas = 150 gramos)
    • 3/4 de cucharadita de levadura en polvo (3,7 gramos)
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1 cucharada de ralladura de limón rallada sin apretar (6 gramos)
    • 3 cucharadas de semillas de amapola (1 onza = 28 gramos)
    • 13 cucharadas de mantequilla sin sal, debe ablandarse (6.5 onzas = 184 gramos)
  1. Sirope de Limón:
    • 1/4 + 2 cucharadas de azúcar (2.75 onzas = 75 gramos)
    • 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido (2 onzas = 63 gramos)
  2. Equipo:
    • Un molde para pan de 8 pulgadas por 4 pulgadas por 2 1/2 pulgadas (4 tazas) & # 8212 el tamaño más atractivo & # 8212 o cualquier molde para pan de 6 tazas o tubo estriado, engrasado y enharinado. Si usa un molde para pan, engrase, cubra el fondo con pergamino o papel encerado, y luego engrase nuevamente y enharine.
    1. Precaliente el horno a 350 ° F.
    2. En un tazón mediano, combine ligeramente la leche, los huevos y la vainilla.
    3. En un tazón grande, combine los ingredientes secos, incluida la ralladura de limón y las semillas de amapola, y mezcle a velocidad baja durante 30 segundos para mezclar. Agrega la mantequilla y la mitad de la mezcla de huevo. Mezclar a velocidad baja hasta que se humedezcan los ingredientes secos. Aumente a velocidad media (velocidad alta si usa una batidora de mano) y bata durante 1 minuto para airear y desarrollar la estructura de la torta.
    4. Raspa los lados. Agrega gradualmente la mezcla de huevo restante en 2 lotes, batiendo durante 20 segundos después de cada adición para incorporar los ingredientes y fortalecer la estructura. Raspa los lados.
    5. Raspe la masa en la sartén preparada y alise la superficie con una espátula. La masa estará a casi 1/2 pulgada de la parte superior de un molde para pan de 4 tazas. (Si su molde es un poco más pequeño, use el exceso de masa para los cupcakes). Hornea de 55 a 65 minutos (de 35 a 45 minutos en un molde de tubo estriado) o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Cubra sin apretar con papel de aluminio untado con mantequilla después de 30 minutos para evitar que se dore demasiado. El pastel debe comenzar a encogerse de los lados del molde solo después de sacarlo del horno..
    6. Para obtener una división atractiva en el medio de la corteza, espere hasta que la división natural esté a punto de desarrollarse (aproximadamente 20 minutos) y luego, con un cuchillo afilado ligeramente engrasado o una hoja de afeitar de un solo filo, haga una marca poco profunda de aproximadamente 6 pulgadas de largo hacia abajo. la mitad del pastel. Esto debe hacerse rápidamente para que la puerta del horno no permanezca abierta por mucho tiempo o el bizcocho se caerá. Cuando el pastel se parte, se abrirá a lo largo de la marca.
    1. En una sartén pequeña a fuego medio, revuelve el azúcar y el jugo de limón hasta que se disuelvan. Tan pronto como el bizcocho salga del horno, coloque el molde sobre una rejilla, pinche todo el bizcocho con un probador de alambre y unte con la mitad del almíbar. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos. Afloje los lados con una espátula e inviértalo sobre una rejilla engrasada. Empuje el fondo del pastel con el probador de alambre, cepille con un poco de almíbar y vuelva a invertir en una rejilla de alambre engrasada. Cepille los lados con el almíbar restante y deje enfriar antes de envolver herméticamente. Almacene 24 horas antes de comer para que el jarabe tenga la oportunidad de distribuirse uniformemente. El almíbar mantendrá el bizcocho fresco unos días más que un bizcocho sin almíbar.
    1. ** Nota: ** Este bizcocho es muy atractivo hecho en porciones individuales. Un molde Bundt-lette de 6 pasteles tiene el tamaño perfecto. Esta receta hará 6 pasteles individuales, que requieren unos 20 minutos para hornearse.
    2. Altura terminada: En un pan de 4 tazas: 2 1/4 pulgadas a los lados y 3 1/2 pulgadas en el medio. En un pan de 6 tazas: 1 3/4 pulgadas a los lados y 2 1/2 pulgadas en el medio. En un tubo estriado de 6 tazas: 2 1/4 pulgadas en el medio.
    3. Tienda: Hermético: 3 días a temperatura ambiente, 1 semana refrigerado, 2 meses congelado.
    4. Adorno complementario: Una simple capa de azúcar en polvo.
    5. Servir: Temperatura ambiente.
    1. • Utilizar harina para pastel Eso hace no ya contienen levadura. No use harina para pasteles con levadura automática.
    2. • Use azúcar superfino para obtener la textura más fina.
    3. • Use polvo de hornear fresco.
    4. • Mida o pese los ingredientes con cuidado.
    5. • Si usa una batidora de mano, bata a alta velocidad.
    6. • Utilice un recipiente del tamaño correcto.
    7. • Para capas muy uniformes y altura máxima, utilice Magi-Cake Strips.
    8. • Verifique que la temperatura del horno sea precisa.
    9. • Utilice el tiempo de horneado correcto para no hornear demasiado.
    10. • Asegúrese de usar un palillo de madera para comprobar si está cocido. El pastel saltará hacia atrás cuando se presione ligeramente en el centro incluso antes de que esté listo. Si el pastel está poco horneado, tendrá manchas duras y gomosas en lugar de una miga fina y tierna.

    Reproducido con permiso de La Biblia de la torta por Rose Levy Beranbaum


    Receta de pastel húmedo de limón con semillas de amapola y glaseado de lavanda

    Con la primavera en pleno apogeo, estamos aprovechando al máximo los sabores de la temporada: limones y lavanda. Hay algo tan refrescante en los limones tanto en color como en sabor. La lavanda, aunque mucho más sutil, es igualmente deliciosa en sus notas florales y terrosas. La combinación de los dos en este pastel de limón con semillas de amapola con glaseado de lavanda produce un delicado equilibrio de sabores agrios y dulces que debes disfrutar.

    ¡Siga leyendo para obtener más consejos sobre cómo garantizar el pastel de pan de semillas de amapola de limón más húmedo y el glaseado de lavanda casero más delicioso (hecho con lavanda fresca)!

    Haga el jarabe simple de lavanda primero o el día antes de que planee hornear este pastel de pan con semillas de amapola y limón.

    El glaseado de lavanda es una parte única de esta receta de pastel de pan con semillas de amapola y limón. Los sabores sutiles y dulces de la lavanda se resaltan con más delicadeza cuando se combinan con la acidez del limón.

    Para hacer uso de hierbas de temporada, este glaseado de lavanda está hecho con jarabe simple de lavanda casero. Es importante comenzar con el jarabe antes que cualquier otra cosa porque es el que lleva más tiempo. Deberá dejarlo reposar durante aproximadamente una hora para absorber los sabores de lavanda.

    Todo lo que necesita para el jarabe simple de lavanda es azúcar, agua y lavanda fresca (tallos y flores). Puede obtener esta receta de jarabe simple de lavanda adicional en la parte inferior de la página en una conveniente tarjeta de recetas imprimible. El resto de las instrucciones se pueden encontrar en la tarjeta PDF. Toma el tuyo hoy registrándote a continuación.

    BONUS Receta de jarabe simple de lavanda y lista de verificación de pan de semillas de amapola y limón

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    Coloca el mascarpone en la encimera para que alcance la temperatura ambiente.

    Mascarpone hace que este pastel de limón con semillas de amapola sea agradable y húmedo, lo que lo convierte en un elemento importante en esta receta. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de sacar el mascarpone justo antes de comenzar esta receta para que alcance la temperatura ambiente. Solo debe tardar unos 15 minutos en la encimera.

    Mascarpone se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles en la sección de productos lácteos, probablemente cerca de los quesos. La crema agria, el suero de leche o incluso el yogur griego se pueden utilizar como sustitutos si no puede encontrarlos. Pero haga todo lo posible por encontrarlo, ya que marca la diferencia en la humedad.

    Use sus dedos para combinar bien el azúcar y la ralladura de limón.

    Uno de los primeros pasos de esta receta requiere que combine el azúcar granulada y la ralladura de limón. Es mejor usar los dedos en este paso para entrar realmente y combinar los ingredientes correctamente para obtener esa textura húmeda similar a la arena.

    Una vez que se sienta como arena mojada, puede continuar y agregar la mantequilla para comenzar a batirla.

    Crema. Luego, vuelva a poner crema. Y sí, crema una vez más.

    La parte divertida - batir. Para esta etapa, combinará la mantequilla ablandada y la mezcla de azúcar y ralladura. Puede utilizar una batidora eléctrica (de hecho, ¡es ideal!) O puede utilizar mano de obra (¡o mano de obra!). Usé un batidor manual y solo estuve atento al color de la mezcla. Quería verlo cambiar de un amarillo oscuro a un amarillo claro, y la textura debería ser más esponjosa y clara. Si está utilizando una batidora eléctrica, este paso le llevará unos 3 minutos a velocidad media.

    Sin embargo, aún no has terminado. A continuación, agregará los huevos uno a la vez, asegurándose de que cada huevo esté bien batido en la mezcla. Esto requiere mucha fuerza del brazo si lo hago a mano, pero al mismo tiempo lo encuentro más satisfactorio.

    Combine esta hogaza de limón con un café tostado ligero con notas florales y un cuerpo parecido al del té.

    Para resaltar los sabores de lavanda de este pan de semillas de amapola y limón, busque un café tostado ligero con notas florales y un cuerpo delicado parecido al del té. Esto ayudará a resaltar esos sabores sutiles y terrosos de la lavanda que se esconden detrás del limón.

    Mi elección específica es SK Coffee & # 8217s Guatemala, Lake Atitlán. Este café era tan brillante y tan lleno de sabor que definitivamente vale la pena probarlo. SK Coffee es una marca relativamente nueva con sede en Minnesota & # 8211 ¡Échales un vistazo y apoya una pequeña y ética empresa de café!

    Si desea más sugerencias de maridaje de café y comida como esta, tome mi libro electrónico de postres gratis al final de esta publicación. Cada receta incluye un acompañante de café sugerido para ayudarlo a combinar cada postre a la perfección en casa. Coge tu eBook hoy.

    Haga un café con leche de lavanda o incluso un cóctel de lavanda con el jarabe extra simple que tiene de la receta a continuación.

    Si sigue la receta que se proporciona al final de esta página para el jarabe simple de lavanda, tendrá un poco más. Pero en realidad es un gran jarabe simple para tener a mano para otras recetas este verano.

    Puedes hacer limonada de lavanda, cócteles con sabor a lavanda e incluso un café con leche de lavanda (que probablemente publique pronto, ¡así que estad atentos!).

    Sírvelo para el brunch del Día de la Madre # 8217 — seguro que vestirás la mesa de inmediato con unos preciosos pasteles.

    Ya sea el Día de la Madre, el brunch o simplemente otro desayuno dominical, este pastel de limón con semillas de amapola y glaseado de lavanda seguramente decorará cualquier mesa. Los colores brillantes del limón salen a la luz, dando a este pan un color amarillo vibrante. El esmalte de lavanda también agrega un elemento de belleza en su belleza perlada.

    Y si eso no es suficiente, suba un poco adornando el pastel de pan de semillas de amapola de limón final con limones en rodajas adicionales y flores y hojas frescas de lavanda. La yuxtaposición de los tallos verdes de lavanda y las flores violetas contra el amarillo los dejará atónitos a usted y a sus invitados. ¡La cosa es tan bonita que ganaste & # 8217 ni siquiera quieres comértela!

    ¡Comparte tus fotos con nosotros en Instagram o Pinterest!

    Después de que hayas terminado con tu hermoso pastel de limón con semillas de amapola y glaseado de lavanda, publica una foto y etiquétame en Instagram @bakedbrewedbeautiful o usa el hashtag #bakedbrewedbeautiful, ¡para que pueda ver tus diseños!

    Me encanta hablar sobre hornear, así que si tuviste algún problema con tu pan de limón, ¡no dudes en enviarme un mensaje o responder con un comentario a continuación!