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Panqueques con nueces y azúcar

Panqueques con nueces y azúcar

Frote los huevos enteros con azúcar hasta que se derrita.

Luego agregue sal, esencia de ron y 2 cucharadas de aceite.

Ponemos harina, homogeneizamos bien la composición, luego agregamos agua mineral, hasta alcanzar la consistencia deseada.

Calentar la sartén (sin aceite, porque le pongo aceite a la masa de panqueques), usar un abrillantador para verter la composición y girar la sartén hasta que se extienda por toda la superficie.

Hornéalos por ambos lados hasta que estén dorados.

Listo relleno:

Pon las nueces en una picadora o tritúralas con una espátula, luego mézclalas con azúcar, azúcar de vainilla y canela.

Rellenamos los panqueques, y encima ponemos el glaseado que hicimos mezclando todos los ingredientes en una tetera, lo ponemos al fuego hasta que hierva un par de veces y se derrita el azúcar.